Kip met kerriesaus en witte rijst was zo'n gerechtje dat ik nog wel eens haalde bij het Chinees restaurant hier in het dorp. Maar omdat die al een hele tijd geleden zijn deuren heeft gesloten ben ik zelf gaan knutselen. Precies die smaak te pakken krijgen was nog best lastig: een beetje pittig maar zeker niet te, moest ook iets zoets hebben.
Mijn proevers vonden deze kip-kerrie erg lekker! Ze kennen het origineel en volgens hen komt dit wel heel dicht in de buurt van die nr. 86 van de menulijst
Laatst proefde ik een salade chou blanc, gewoon zo'n kant en klaar gekochte. Niks mis mee, hij was zelfs best lekker maar ik werd niet blij van de ingrediënten die op de verpakking stonden. En ik snap het wel hoor want het moet allemaal lang houdbaar zijn maar bij Hussemusse doen we dat toch liever anders. Dus als je deze salade maakt dan eet je die gewoon dezelfde of anders de volgende dag op. Dat kost je geen enkele moeite want hij is echt lekker, dat beloof ik je!
Manlief vindt dit bijna heiligschennis! Asperges eet hij het liefst op klassieke wijze met een botersausje, wat ham en 'n gekookt eitje. Verder niks. Maar ja, ik vind 't ook lekker als er wat anders mee gedaan is dus..
Een kiphaasje is dat smalle stukje kip dat aan de binnenkant van een kipfilet zit, tenminste als je die bij de poelier koopt. Haal je kipfilet in de supermarkt dan is dat stukje er meestal afgesneden en verkopen ze het net wat duurder apart. Het is net als kipfilet mager vlees en het smaakt ongeveer hetzelfde. Dragon heeft een ietsje zoete, beetje anijs smaak, en is echt een topcombi met kip!
Het was een beetje rare dag, mijn hoofd zat nogal vol.. En als je dan gaat koken dan kan er zomaar, ook bij hussemussers, wel eens wat mis gaan.Geen probleem, gewoon alles opruimen en opnieuw beginnen! Maar helaas had ik toen niet meer alle ingrediënten in huis om het recept van Elly te maken en dus moest er geknutseld worden.
Ja, ik weet het, goulash maak je van rundvlees maar hé.. wat als je dat nou niet in huis hebt? En dat je bij de slager wel gehakt hebt meegenomen...Nou, dan maak je dus gehaktballetjes in goulashsaus! En dat was me toch lekker!
Succes verzekerd met dit voorgerechtje! Zeg nou zelf, het ziet er niet alleen leuk uit met al die kleurtjes maar ook de smaak is top.š
Hoewel ik eigenlijk niet zo'n bloemkoolfan ben neem ik er toch af en toe een mee van de groenteboer. Om een beetje te knutselen en toch proberen of ik er iets lekkers mee kan maken. En dit was lekker! Lekker als groente bij de warme maaltijd maar heel verrassend ook als 'n vegetarische burger met een handje rucola en wat chilisaus op een broodje.
Veel mensen denken bij pasta gelijk aan een tomatensaus. En dat is lekker hoor maar vandaag had ik zin in iets heel anders: pasta met een doperwtjessaus! Heel lekker en hé, tis ook nog eens snel klaar! En gebruik je liever geen wijn dan vervang je die gewoon door een beetje bouillon, is 't nog steeds een lekker sausje
Ik vind dit echt een receptje voor het weekend, comfortfood voor de zaterdagavond! Heerlijk broodje kip met zoveel pit als jij dat wil, beetje salade erbij en klaar! En met een klein beetje extra moeite maak je er ook nog een lekker soepje bij voor de zondag! Ik ben voor!
Eten wat de pot schaft!
Eten wat de pot schaft!
Lekker als groente bij de warme maaltijd maar heel verrassend ook als 'n vegetarische burger met een handje rucola en wat chilisaus op een broodje. .jpg)
