Dat groene groenten heel gezond zijn wisten we allang, ze geven je weerstand nl een boost van heb ik jou daar! Maar dan moet je er wel voldoende van eten. Nou hoor ik om me heen dat mensen dat best wel eens lastig vinden. Ik geef dan altijd de tip: maak soep! Dan eet je ongemerkt heel veel groenten, en tis nog lekker ook! Deze bijvoorbeeld
Als ik babi ketjap maak dan leg ik het varkensvlees wat ik daarvoor gebruik minimaal een paar uur in een marinade. Dit recept heeft wel wat weg van babi ketjap alleen heb ik het nu gemaakt van magere speklapjes die niet gemarineerd hoeven te worden. Soort van super snelle babi ketjap dus!
De snijbonen die de groenteboer in zijn kraam had liggen zagen er zo mooi fris uit dat ik die wel mee moest nemen. Ik moest alleen nog wel ff bedenken wat ik er mee ging doen... Ik vind ze lekker hoor, maar had niet zo'n zin in gewoon gekookte snijbonen. Bovendien moest dat bakje bami-groenten ook nodig op.. Oké, wokken dus! Gezond, lekker en snel klaar en das 'n ideale combi voor een door de weekse dag!
Ik ging naar de markt voor zeebaarsfilet maar die had ik eerst moeten bestellen zei de visboer. Hij had nog wel hele mooie roodbaarsfilet... Bij de groenteboer waren de groene asperges net op maar er lag nog wel asperge-broccoli... Het werd dus een beetje plan B maar dat bleek juist heel goed uit te pakken!
Onder het motto: dat kan ik zelf ook maken, was vandaag de nr. 52 van de menulijst aan de beurt. De vegetarische Foe Yong Hai. Als het niet vegetarisch hoeft te zijn kun je dit prima aan vullen met stukjes kip of garnalen en zou je bijv. kipbouillon kunnen gebruiken ipv groentenbouillon.
Oké. Het gaat misschien een beetje te ver om deze cake gezond te noemen ondanks je hem met yoghurt maakt. En er geen boter in zit. En dat er honing in gaat en er dus veel minder suiker in zit dan normaal. Maar ik overdrijf niet als ik zeg dat ie super lekker is!
Het zal geen grote verrassing zijn als ik zeg dat wij hier thuis liefhebbers zijn van allerlei gerechtjes met rijst. Het was dus gewoon een kwestie van tijd dat deze Surinaamse nasi ook een plekje op Hussemusse kreeg!
Met gehaktballetjes maak ik ze hier thuis blij. Maakt ze niks uit of ik die bij een warme maaltijd, bij de lunch of als borrelhapje serveer! En deze satéballetjes en het sausje zijn makkelijk te maken ook nog eens lekker snel klaar dus wat let je!
Ooit was ik niet zo'n fan van bloemkool maar hé dat was vroeger! Sinds ik geroosterde bloemkool heb ontdekt is het een heel ander verhaal Zo wordt voldoende groenten eten echt a piece of cake!
Ik vind het altijd leuk om nieuwe recepten uit te proberen dus als er weer een swiepswoepswap (soort van receptenruil op Instagram) georganiseerd wordt zijn wij van de partij! Dit keer werd hussemusse.nl gekoppeld aan Pienskeuken.
Eten wat de pot schaft!
Eten wat de pot schaft!
Maakt ze niks uit of ik die bij een warme maaltijd, bij de lunch of als borrelhapje serveer! En deze satéballetjes en het sausje zijn makkelijk te maken ook nog eens lekker snel klaar dus wat let je! 
