Gerookte makreel had ik al vaker gegeten maar zo'n verse makreel was nieuw voor mij. En als ik vis wil eten koop ik trouwens ook meestal een visfilet. Dit keer werd het een hele vis. Nou ja, bijna want ik had de visboer wel even gevraagd om de makrelen alvast schoon te maken.. 

Tip: heb je nou moeite met bijv. die graten of het idee van zo'n hele vis op je bord dan kun je dit recept ook prima maken met makreelfilet! Neem wel verse he..geen gerookte makreel.

Als je niet zo'n liefhebber bent van aubergine maar die dingen je toch steeds blijven aankijken vanuit het rek dan moet je daar iets mee, toch? Maar wat!? Nou, Pasta alla norma dus! Voor mij was het de 1e keer dat ik aubergine echt lekker vond. 

Ik ben dol op sushi! Die kleine rijsthapjes vind ik héérlijk als ze vers gemaakt zijn. Maar ja, dat is dus best een werkje. Dus... als ik op een door de weekse dag zin heb in sushi maak ik gewoon een sushi salade! Wel de smaak maar niet het werk

Op een prachtig zonnige dag bracht collega Ria een mega courgette uit eigen tuin voor me mee en kreeg ik van Evelyn het recept van een Thaise courgettesoep :D En dan ga je aan de slag met een recept met heel veel pepertjes. En knoflook.

Nou wij houden best van pittig maar dit was voor ons toch net wat too much. En eerlijk gezegd vind ik dat dan eigenlijk weer leuk want dan ga ik knutselen in de keuken :D Het resultaat? Ongeveer 2 liter overheerlijke Thaise courgettesoep en een keuken die heerlijk ruikt naar allerlei kruiden!

FF wat anders gedaan. De marinade van deze kipburgers heb ik al vaker gebruikt om kipdijfilet te marineren. En soms werden dat dan weer kipspiesjes voor op de bbq! Maar hé.. waarom geen gehakt marineren, moest volgens mij best lekker worden. En dat klopte, heel lekker zelfs! Zowel de burgers gebakken in een koekenpan als die geroosterd werden op de bbq. 

En hou je nou niet van kipgehakt dan neem je daar gewoon 'n ander soort gehakt voor in de plaats! 

Op de planning stonden wraps met gehakt. Lekker, makkelijk èn snel klaar! Meestal bak ik het gehakt dan rul maar dit keer wilde ik het iets anders doen. De kruiden gingen door het gehakt en werden balletjes en dat potje salsa/saus? Nou, dat werd een stuk lekkerder en gezonder!