Een kiphaasje is dat smalle stukje kip dat aan de binnenkant van een kipfilet zit, tenminste als je die bij de poelier koopt. Haal je kipfilet in de supermarkt dan is dat stukje er meestal afgesneden en verkopen ze het net wat duurder apart. Het is net als kipfilet mager vlees en het smaakt ongeveer hetzelfde. Dragon heeft een ietsje zoete, beetje anijs smaak, en is echt een topcombi met kip!
Een Turks brood is niet alleen lekker met een lepeltje tzatziki erop, je kunt het ook prima vullen! Zo'n gevuld brood is hier thuis echt 'n zaterdag gerechtje. Kopje soep vooraf en daarna lekker warm brood met een salade! Heerlijk! 't is super simpel te maken en vult echt goed.
Dit varkensstoofvlees heb ik gemaakt in de slowcooker maar met hetzelfde gemak maak je het in een braadpan. En hou je nou niet van varkensvlees, vervang dat dan door rundvlees of kipdijfilet. De saus past nl prima bij alledrie! 😀
Zondagmiddag en zin in cake. Met appel erin! Ik had alle ingrediënten in huis en begon enthousiast te wegen en te mixen. De oven was inmiddels voorverwarmd en ik wilde het cakeblik gaan vullen maar...dat was nergens te vinden.. oké, plan B: cake uit een ovenschaal Het resultaat was een mooie lage cake
Jaren geleden zag ik een receptje van frango picante, een stoofgerecht met kip uit de Zuid Amerikaanse keuken. Letterlijk vertaald is het een pittig gekruide kip. In dat recept werden naast een fajita kruidenmix ook nogal wat jalopeno- en andere pepers gebruikt. Behoorlijk pittig dus. Daar moest dus wel ff aan geknutseld worden... De hussemusse versie is iets milder van smaak maar nog steeds lekker kruidig.
Ik vind dit zo'n leuk gerechtje om te maken. Tís gezond en ziet er gezellig uit op je bord, een beetje feestelijk zelfs. Prima dus om te serveren als je gasten hebt maar ook heerlijk als je thuiskomt van je werk en snel wat lekkers wilt eten!
Kaassoep.. ik heb er een beetje haat/liefde verhouding mee. Ik hou heel erg van kaas en heb ook wel eens een heerlijke kop kaassoep gegeten. Maar vaak vond ik de kaassmaak te sterk en de soep te dik of veel te machtig. Hoogste tijd dus om een Hussemusse versie te maken! 😊
Eigenlijk best gek dat ik, hoewel ik niet zo'n liefhebber van tuinbonen ben, dan toch zoek naar 'n recept waarbij ik ze dan wel lekker vind! En dat werd dit dus 😀 De vulling van de kipfilet heb ik op smaak gebracht met kleine stukjes ansjovisfilet. Vind jij die nou niet zo lekker laat ze dan weg en vervang ze voor 'n snuf zout. Wel iets anders van smaak maar een prima alternatief!
Niks moeilijks aan het maken van een saucijzenbroodje. Het duurt niet lang om ze te maken en je bepaalt zelf hoe pittig je ze wilt hebben. En dus zijn ze veel lekkerder dan die kant en klare broodjes uit de supermarkt. Aan de slag dus 😉
Het leuke van een groenten-gratin is dat je op een simpele manier allerlei restjes groenten kunt verwerken. Het enige waar je (een beetje) op moet letten is de tijd die de verschillende groenten nodig hebben om te garen.
Tip: Vervang je de aardappel door bijv. winterwortel dan is je gerecht niet alleen vegetarisch maar ook nog eens koolhydraadarm! 😀
Eten wat de pot schaft!
Eten wat de pot schaft!
oké, plan B: cake uit een ovenschaal 
Het resultaat was een mooie lage cake
De hussemusse versie is iets milder van smaak maar nog steeds lekker kruidig.
