Soep valt hier thuis altijd in de smaak. Ja, echt altijd maakt niet uit of het fris is of dat de mussen van het dak vallen van de hitte, met soep doe ik ze een plezier. En dan niet zo'n dun soepje of n koude soep, nee het moet warm en lekker vol van smaak zijn. Zoiets als deze soep dus

We waren uitgenodigd voor een bbq bij vrienden en ik zou voor saté en een salade zorgen. Het werd een salade met zomers fruit die ik thuis al kon maken en waar vlak voor serveren alleen nog wat dressing over moest. Tip: als je niet van watermeloen houdt neem dan gerust 'n galia of een honingmeloen!

Brabant en worstenbroodjes zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. We eten ze regelmatig bij de lunch of zomaar bij n kop koffie. Maar dan moeten ze dus wel lekker zijn, niet van die droge fabrieksdingen uit de supermarkt! Daar komt nog bij dat, als iedereen hier thuis er een (of 2) wil, ze ook nog lactosevrij moeten zijn. Maar wel lekker dus..

Tip: Als de worstenbroodjes niet lactose vrij hoeven te zijn kun je de havermelk vervangen door 250 ml melk en de margarine door 100 gram roomboter!

Van gerookte kipsalade maar ook van 'n kaassalade op een toastje bij de borrel worden veel mensen blij. Maar wat nou als je die twee combineert.. nou, dan heb je pas echt 'n topcombi! En dan niet alleen op 'n toastje of plakje komkommer nee,  je broodje wordt er ook veel lekkerder van! 

Jullie weten vast allemaal wat een nacho schotel is. Lekker comfortfood voor als je op vrijdagavond helemaal klaar bent met je werkweek en ff niks wil dan met 'n kommetje eten en een filmpje op de bank! Herkenbaar toch? Precies!

Deze keer maakte ik een vegetarische versie, een gezonde nachoschotel, dus bomvol groenten die ook nog eens in een mum van tijd op tafel staat. Onthoud deze voor als je zin hebt in comfortfood en toch iets gezonds wil eten. 

Ow, even over de lijst met ingrediënten... neem die niet te letterlijk. Het mag natuurlijk wel maar kijk gewoon wat er nog in de groentela van je koelkast ligt. Of in de diepvries. Heb je bijv. geen spitskool maar ligt er nog wel een courgette dan neem je die toch. En wissel die blikjes bonen/maïs gerust om voor sperzieboontjes. Geen korianderzaad in huis? Neem gewoon wat je wel hebt, dit is nl een Hussemusse gerecht bij uitstek dus we gaan knutselen in de keuken!❤️

In de koelkast lag nog 'n verse worst maar heel eerlijk..dat vind ik nogal saai vlees. Zal die ook zelden gewoon bakken. Waarom ik die dan toch koop? Nou, als je dat velletje eraf haalt en van de vulling balletjes draait heb ik hier thuis ineens wel liefhebbers! Trouwens, deze gehaktballetjes in saus vonden de heren ook 'n succes na een avondje darten

Het aspergeseizoen is elk jaar van half april tot 24 juni, een echte voorjaarsgroente dus. Liefhebbers van "het witte goud" kunnen meestal niet wachten tot ze weer te koop zijn! Ik vind ze lekker maar manlief is 'n echte liefhebber! Hij eet ze het liefst traditioneel : met lekkere ham, eieren en een botersausje. Iets anders vindt hij bijna heiligschennis...

Ik heb er dit keer toch een kleine twist aan gegeven. En zo kreeg hij op zaterdag zijn favoriete maaltijd en ik maakte op zondag voor ons samen een aspergelunch!

Zo af en toe is er een gerechtje waarvan ik zelfs voordat ik het geproefd hebt weet dat het lekker is. Waarvan ik tijdens het koken al een glimlach op mijn gezicht krijg. En als het "testpanel" dan ook nog met wat brood de laatste druppel saus uit het pannetje schraapt dan weet je het zeker: dit is er zo een!

Tip:  Het is een simpel en snel klaar voorgerechtje dus zorg dat alles klaar staat. 

Ik had al vaker venkel gegeten maar dan in een ovenschotel of als soep maar nog nooit als 'n zomerse salade. Maar ja, toen ging die middag ineens de zon schijnen en werd t prachtig weer en ging ik knutselen in de keuken😉 Met venkel dus en nog wat andere lekkere dingen. En als zelfs manlief "die niet zo van de salades is" dan zegt dat het heerlijk is, nou dan mag 't recept op hussemusse! 

Volgen jullie ons al op Instagram? Dan heb je vast wel gezien dat Hussemusse weer mee deed met een soort van receptenruil. Dit keer maakten we een hamburger in bladerdeeg, echt super lekker! En heel basic dus makkelijk aan te passen aan je eigen smaak. Knutselen dus en daar houden we van bij Hussemusse

Eigenlijk ben ik niet zo'n liefhebber van croissantjes. Die dingen vallen vaak helemaal uit elkaar als je ze doorsnijdt en dan heb ik net zo lief een pistoletje.  Maar manlief vindt ze heerlijk dus af en toe koop ik er een paar bij de bakker op de minimarkt in ons dorp. Hij verkoopt van die grote croissants en die bleken errug lekker te zijn. Helemaal als je ze op deze manier belegt.

Hussemusse deed weer mee aan een receptenruil op Instagram. Bij deze swiepswoepswap is het de bedoeling dat je een recept van iemand namaakt of aanpast aan je eigen smaak. Wij werden