Dit is er weer zo een.. zo gemaakt en echt een heerlijk hapje bij de borrel! Of als lunch, hoe dan ook succes verzekerd

Als ik zin heb in wraps dan denk ik bijna automatisch aan iets Mexicaans. met gehakt of kip, lekker wat paprika, maïs, bonen, geraspte kaas en een tomatensalsa met pit! Heerlijk toch? Maar vandaag lag er nog een zak Chinese roerbakgroenten in de koelkast die op moest. Oké, Chinese wraps dus ! 

Als ik zin heb in beenham koop ik die het liefst ongemarineerd. Ik vind het leuk om zelf een marinade te maken en die is elke keer weer anders. Vandaag werd het een Oosterse marinade waardoor de ham heerlijk bij de bami paste.

Deze gefrituurde kip heb ik laatst gemaakt als borrelhapje maar hij bleek ook super lekker met woknoodles! En het is misschien ff wennen om hier mayonaise bij te doen maar dat is echt zo lekker. Die Japanse mayo is namelijk een beetje zuur en dat past perfect bij de kip! 😊 

Lekker en snel klaar gerechtje. Ik heb voor dit gerechtje kipgehakt genomen omdat dat lekker zacht van smaak is zeker in combinatie met de champignons. Die champignons zorgen ook voor een beetje meer binding van het gehakt.

Als je nou niet zo'n liefhebber van kipgehakt bent kun je dit gerechtje natuurlijk van elk ander soort gehakt maken. 

Ah nee hè, eten wij bloemkool? Ik had net zo'n zin in iets pittigs! Dat was de reactie toen ik een mooi wit bloemkooltje uit mijn boodschappentas haalde. Uitdaging dus: pittige bloemkool... 
En dat lukte prima, eerlijk gezegd heb je eigenlijk niet eens meer in de gaten dat je bloemkool eet! Bloemkoolnuggets dus, pikant maar net niet te. Lekker bij een warme maaltijd maar ook als vegetarisch hapje bij de borrel!

Als je ooit tapas bent gaan eten stonden er vast en zeker ook patatas bravas op de menukaart! Het is namelijk een klassiek Spaans tapasgerecht. In Spanje worden de piepers gefrituurd en geserveerd met een lekker pittige tomatensaus. 

Je kunt deze patatas natuurlijk eten als hapje bij de borrel maar ze passen ook prima bij een warme maaltijd! 

Vakantie, zon, zee, strand, heerlijk zitten op een Spaans terrasje met 'n lekker drankje en tapas! Als je hier een beeld bij hebt dan ken je vast de Spaanse knoflook kip! Stukjes malse kip gebakken in olijfolie en met knoflook.. heel veel knoflook! 

Hoewel ik zelf nog nooit in Spanje ben geweest ben ik wel een tapas-fan!  Spaanse knoflook kip dus.. met wat Liempdse invloeden

Ook zo'n liefhebber van kip met een krokant laagje erom? En weet je dat je zo'n zakje van Maggie helemaal niet nodig hebt om dat te maken? En dat ze ook nog eens snel klaar zijn?  

Volgens mij vindt bijna iedereen dit wel lekker, toch? Tis gewoon 'n lekkere snack voor bij de lunch in het weekend.

Hij is net iets anders van smaak en blijft ook wat knapperiger als je hem verwerkt dan zijn witte broertje. Maar het grote voordeel van groene asperges is toch wel dat je ze niet hoeft te schillen!

De bedoeling was eigenlijk om een soort van gehaktbrood in de slowcooker te maken maar daar dacht ik pas weer aan toen ik de gehaktballetjes al gedraaid had.. En om dan alles weer te veranderen...
Maar goed, het kan dus wel. Ik geef je beide manieren. En ook hoe je dit kunt maken als je minder tijd of geen slowcooker hebt.

Ik heb trouwens ook weer 2 soorten biologisch gehakt gebruikt, dit keer half om half en kip gehakt. Geen runder want dan vind ik voor dit gehaktbrood net te droog worden.