Kibbeling salade
Op Instagram organiseerde Mandy de 10e editie van de swiepswoepswap en wij van Hussemusse deden natuurlijk weer mee met deze receptenruil. Dit keer werden we gekoppeld aan deedylicious.nl
Omdat we op dit moment midden in een verhuizing zitten (en het ook nog eens mooi weer was!) heb ik het simpel gehouden en gekozen voor een salade. Maar die smaakte zo goed dat ik hem toch met jullie wil delen.
De vis die ik had was al gebakken door de visboer dus die hoefde alleen nog even opgewarmd te worden in de oven op 180 graden. Daarvoor leg ik de kibbeling op een bakplaat (bakpapiertje eronder is slim want dan plakt t niet aan de bakplaat) en verwarm de vis ongeveer 10 minuutjes.
Heb jij bijv. kant en klare kibbeling uit de vriezer lees dan de bereidingswijze op de verpakking.
In die tijd maak je de salade aan met tomaat, komkommer en paprika. De dressing is ook zo gepiept: Klop de zuivelspread los met de yoghurt en n draai peper en.. klaar! 
Leg de salade op een mooie schaal, verdeel de kibbeling erop en drizzel tot slot de dressing er overheen. Garneer tot slot met wat verse bieslook. Lekker met frietjes of stokbrood met een lik zuivelspread. Eet smakelijk!
Of deel dit recept met je vrienden:
- 500 gram kibbeling
- 1/2 komkommer
- 200 gram (honing)tomaatjes
- zak gemengde sla
- 1 paprika naar keuze in stukjes
- 6 flinke eetlp (milde) yoghurt
- 2 flinke eetlp bieslook zuivelspread light
- vers gemalen peper
- paar sprietjes bieslook
Dit is er zo een, een stoofschotel van Jamie Oliver en echt zooo verschrikkelijk lekker, dat moet je proeven! 
